Si eres un apasionado de la coctelería y los destilados tanto como nosotros, seguramente habrás oído hablar del Moonshine. Esta bebida destilada, que experimentó una impresionante popularidad durante la época de la prohibición en los Estados Unidos, ha estado en el olvido durante muchos años. ¡Pero tenemos buenas noticias! El Moonshine está resurgiendo con fuerza y demostrando un gran potencial en el mundo de la coctelería. Si esto te resulta intrigante, sigue leyendo, ¡tenemos mucho que contarte!
El Origen del Moonshine
El Moonshine, también conocido como whisky de contrabando, tiene una historia misteriosa, oculta y clandestina. Te preguntarás de dónde proviene este peculiar nombre…
La leyenda cuenta que, debido a la ilegalidad de su producción y comercialización, se fabricaba y transportaba bajo la suave luz de la luna para ocultarlo de las autoridades, de ahí su nombre «moon-shine». Los primeros registros de este destilado datan de la Guerra de Independencia Americana. Era destilado ilegalmente y de forma artesanal, principalmente por granjeros que buscaban aprovechar las malas cosechas y evadir los impuestos a los alcoholes impuestos por el estado después de la guerra. A menudo se usaba cualquier cosa que pudiera fermentar, desde granos como el centeno o el trigo hasta simplemente azúcar.
El Auge Durante la Ley Seca
Su auge se produjo durante la época de la Ley Seca en Estados Unidos, cuando las destilerías legales cerraron y la única opción para los amantes del whisky era buscar a los famosos moonshiners y arriesgarse con este destilado casero que a menudo tenía consecuencias graves, como la pérdida de visión debido a prácticas de elaboración inseguras.
Características del Moonshine
Entonces, ¿qué es exactamente el Moonshine? En pocas palabras, es un whisky destilado ilegalmente, generalmente en pequeñas cantidades, de forma artesanal y clandestina. A diferencia de los whiskies comerciales, el Moonshine no pasa por los procesos de envejecimiento y filtrado que le dan su sabor característico. Esto significa que cada destilador tiene la libertad de experimentar y crear su propio perfil de sabor. Además, el Moonshine tiende a tener un contenido alcohólico más alto que otros whiskies, lo que le otorga una gran intensidad y potencia.
Uso del Moonshine en la Coctelería
Hoy en día, encontramos Moonshine que se produce y comercializa de manera legal, pasando de ser un whisky olvidado a un producto con un alto potencial en la coctelería. Su sabor intenso y su carácter rebelde y robusto lo convierten en un ingrediente perfecto para crear cócteles únicos y llenos de personalidad.
Recetas de Cócteles con Moonshine
¿Y cómo podemos aprovechar el potencial del Moonshine en nuestros cócteles? ¡Aquí te presentamos algunas ideas!
1. Old Fashioned Moonshine
Redescubre el clásico cóctel Old Fashioned con Moonshine. En un vaso bajo, machaca un terrón de azúcar empapado en angostura bitter, remueve durante varios minutos, añade 5cl de Moonshine, continúa removiendo, aromatiza con piel de naranja y decora con una rodaja de naranja.
2. Moonshine Sour
Refréscate con este cóctel combinando 5cl de Moonshine, 2cl de jugo de lima, 1.5cl de sirope de azúcar, 2.5cl de clara de huevo y un par de golpes de angostura bitter. Agita enérgicamente en la coctelera y sirve en un vaso bajo frío con hielo, aromatiza con piel de naranja y decora con una rodaja de naranja. ¡Listo para disfrutar de todo el potencial de este destilado!
3. Moonshine Mule
Para los amantes de los cócteles con jengibre, el Moonshine Mule es una excelente variante del clásico Moscow Mule. Mezcla 5cl de Moonshine, 2cl de jugo de lima, 10cl de ginger beer y hielo picado, decora con jengibre y aromatiza con hierbabuena.
Es importante recordar que el Moonshine no está regulado en muchos países, por lo que debes tener en cuenta la calidad y seguridad del Moonshine que adquieras. Siempre busca productos de fuentes confiables y evita consumir aquellos de procedencia dudosa. Si tienes dudas o quieres adquirir Moonshine legítimo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.
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Queda claro que su sabor intenso y versatilidad lo convierten en un ingrediente perfecto para la creación de cócteles únicos y sorprendentes con un toque clásico. En nuestra casa, The Whisper Cocktail Company, tenemos varias propuestas que te sorprenderán, ¡como nuestro cóctel del mes de noviembre!
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