Hoy, 10 de junio celebramos el d\u00eda Internacional de la Ginebra y queremos celebrarlo ampliando la informaci\u00f3n al respecto en este art\u00edculo donde ya hablamos de este maravilloso destilado.<\/b><\/p>\n
Todos sabemos que la forma m\u00e1s conocida de consumir este destilado es mezclado con t\u00f3nica. Pero en el art\u00edculo de hoy os mostraremos las pautas b\u00e1sicas para saber diferenciar los tipos de ginebra en funci\u00f3n de su elaboraci\u00f3n<\/strong> y de su base bot\u00e1nica<\/strong>.<\/span><\/p>\n Se considera ginebra a aquella bebida alcoh\u00f3lica destilada que posee un sabor predominante a bayas de enebro. \u00a0Su origen lo encontramos en temprana Edad Media en Gran Breta\u00f1a. Se desarroll\u00f3 a partir del destilado neerland\u00e9s “Jenever”. Aunque desde entonces, esta bebida ha evolucionado mucho. En un principio la ginebra era una bebida que se usaba como medicina. Ahora es uno de los destilados m\u00e1s consumidos del mundo.<\/span><\/p>\n Actualmente, el sector se encuentra algo m\u00e1s est\u00e1tico, aunque hace no muchos a\u00f1os present\u00f3 un boom hist\u00f3rico que pocas bebidas espirituosas han logrado. El consumo que ha llevado la ampliaci\u00f3n del horario de tendencias como el tardeo, el afterwork o los domingos, supuso un gran impulso para el Gin Tonic que ya de por s\u00ed estaba en auge. Gracias a la gran variedad de ginebras que han salido al mercado en la \u00faltima d\u00e9cada, se ha generando tal variedad de aromas y sabores que pr\u00e1cticamente podemos conseguir Gin Tonics para todos los gustos y paladares.<\/p>\n Tanto es as\u00ed que Espa\u00f1a es el tercer pa\u00eds en el que m\u00e1s Gin Tonics se consumen<\/p>\n detr\u00e1s de Filipinas y Estados Unidos, seg\u00fan el ranking International Wine & Spirit Research (IWSR).<\/p>\n Dentro del mundo de las ginebras encontramos una gran diversidad de categor\u00edas, con diversas regiones de producci\u00f3n, perfiles de sabor, aromas y estilos. Aunque actualmente solo existen cuatro clases de ginebra reconocidas por la Union Europea:<\/span><\/p>\n M\u00e1s que una ginebra puramente dicha se trata de un aguardiente con sabor a enebro, se obtiene mediante un proceso en el cual se emplea alcohol de origen agr\u00edcola, aguardiente o destilado de cereales y se aromatiza la base con bayas de enebro.<\/span><\/p>\n Para que un destilado pueda ser introducido en esta categor\u00eda debe estar obligatoriamente elaborado con bayas de enebro y con alcohol et\u00edlico de origen agr\u00edcola. El sabor predominante debe ser el enebro. Aunque comunmente se aromatiza en posteriores destilaciones con otros sabores para conseguir un gusto final mas suave.<\/span><\/p>\n La caracter\u00edstica principal de este tipo de ginebras es que durante su proceso de elaboraci\u00f3n se debe aromatizar primero el alcohol, que ha de ser de origen agr\u00edcola, para posteriormente, proceder con la destilaci\u00f3n. Otro requisito es que esta mezcla inicial tiene que tener como m\u00ednimo un 96% de graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica en su composici\u00f3n.<\/span><\/p>\n Es el tipo de ginebra mas conocido, caracterizada principalmente por ser seca, durante su elaboraci\u00f3n esta prohibida la adici\u00f3n de colorantes, edulcorantes y otros aditivos. Su proceso de aromatizaci\u00f3n se lleva a cabo en alambiques tradicionales. Aqu\u00ed en los que obtenemos una destilaci\u00f3n que ronda los 70 grados de alcohol, los cuales son rebajados con agua y debe ser destilada tras su aromatizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n Sus sabores desde dulces a amargos permiten una cantidad infinita de aderezos (frutas, especias, t\u00e9s, hierbas arom\u00e1ticas,\u2026), lo que combinado con el tremendo auge que est\u00e1 sufriendo el sector de la cocteler\u00eda creativa y el papel de los bartenders, son sin duda otra de las razones por las que durante estos \u00faltimos a\u00f1os el consumo de ginebra ha aumentado tanto.<\/span><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 mejor manera entonces de celebrar este d\u00eda que probando alguno de nuestra gran variedad de Gin Tonics? Para la vuelta a esta nueva normalidad hemos hecho una selecci\u00f3n de 4 combinaciones que pueden refrescar vuestros paladares de una manera totalmente nueva! aqu\u00ed os los dejamos:<\/span><\/p>\n Y respecto a cual es mejor? \u00a1Pues obviamente la que mas te guste!<\/span><\/p>\n \u00a1Si eres un fan de la ginebra y te apetece conocer mas detalles sobre ellas o degustar nuestra amplia selecci\u00f3n, no dudes en pasarte a vernos a nuestra cocteler\u00eda en el centro de Alicante!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hoy, 10 de junio celebramos el d\u00eda Internacional de la Ginebra y queremos celebrarlo ampliando la informaci\u00f3n al respecto en este art\u00edculo donde ya hablamos de este maravilloso destilado. Todos sabemos que la forma m\u00e1s conocida de consumir este destilado es mezclado con t\u00f3nica. Pero en el art\u00edculo de hoy os mostraremos las pautas b\u00e1sicas […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[10,11,56,58,57],"class_list":["post-1243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-y-cocteleria","tag-alicante","tag-cocteleria","tag-ginebra","tag-gintonic","tag-london-dry"],"yoast_head":"\nEn un principio la ginebra era una bebida que se usaba como medicina<\/span><\/h2>\n
\n
\u201cEl gin tonic ha salvado m\u00e1s vidas y mentes de hombres ingleses que todos los doctores del Imperio.\u201dWiston Churchill.<\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n
\n
\n
La London Dry es el tipo de ginebra m\u00e1s conocido<\/span><\/h2>\n
\n
\n
Por otra parte tambi\u00e9n podemos clasificar las ginebras en funci\u00f3n de los bot\u00e1nicos que han sido utilizados en su elaboraci\u00f3n<\/span><\/h3>\n
\n
\n